天麻應該怎麼吃

1、可透過以下方式食用新鮮天麻：新鮮天麻可洗淨，在沸水中燙3-5分鐘，撈起，放涼，切片，與辣椒一起炒食。常見的有治療眩暈頭痛、神經性頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等。

2、還可以把天麻洗淨切片，和大魚頭、雲腿等調料一起放在燉盅裏燉食。要注意燉的時候要把握好火候，魚頭首先要處理去腥味。神經衰弱等疾病能起到很好的治療效果。

3、新鮮天麻洗淨後可切成薄片，用80分鐘左右的開瓶水泡，配上白菊花、枸杞、大棗，10分鐘內帶茶飲用，能起到去肝火、明目、補腎、治高血壓等症狀。

4、可將新鮮天麻洗淨，切成小塊，加水煮30分鐘後，打進雞蛋煮熟後就可以吃了，這對治療頭痛目炫等效果很好。