馬齒筧做法

1、首先準備適量的馬齒莧，用清水將馬齒莧充分的清洗乾淨，洗去馬齒莧裏面的泥土。

2、然後將清洗乾淨的馬齒莧放在案板上，把馬齒莧切碎，放入盤中備用。

3、切碎的馬齒莧中放入少許食鹽、白胡椒粉，加入一小碗麪粉，攪拌均勻。

4、攪拌均勻以後。用手把馬齒莧反覆揉搓把馬齒莧跟麪粉揉緊。

5、把馬齒莧跟麪粉揉緊以後，取一些馬齒莧放在手上捏緊，捏成小團擺入盤中備用。

6、提前把玉米葉子剪成方形的小片，把剪好的玉米葉子均勻的鋪在蒸屜上面。

7、然後把做好的馬齒莧麪糰擺放在玉米葉子上面，中間留有一定的空隙，防止粘連。

8、鍋中倒入適量的清水，把擺好糯米麪團的蒸屜放入鍋內，蓋上鍋蓋，水開後蒸15分鐘左右即可。

9、在蒸馬齒莧糰子的過程中調一個蘸汁，將大蒜黑芝麻一起搗碎，搗碎以後放入碗中，倒入適量的醬油、香油、醋，攪拌均勻即可。