幹紫菜能生吃嗎

1、幹紫菜能生吃。

2、紫菜屬於半加工產品，經過曬乾後製成，建議經過烹飪後適量食用，雖然紫菜可以生吃，但是口感比較差，不能明確在製作過程中是否受到過細菌、真菌以及寄生蟲等污染，所以對胃腸道比較敏感的人羣生吃紫菜可能會造成腹痛、腹瀉等症狀。

3、紫菜經過清洗、蒸煮後，能夠去除表面大部分雜質，在平時日常生活中用紫菜和雞蛋製成紫菜雞蛋湯，如果紫菜經過加工，製成海苔等零食，可以直接食用。