1、幹紫菜能生吃。
2、紫菜屬於半加工產品,經過曬乾後製成,建議經過烹飪後適量食用,雖然紫菜可以生吃,但是口感比較差,不能明確在製作過程中是否受到過細菌、真菌以及寄生蟲等污染,所以對胃腸道比較敏感的人羣生吃紫菜可能會造成腹痛、腹瀉等症狀。
3、紫菜經過清洗、蒸煮後,能夠去除表面大部分雜質,在平時日常生活中用紫菜和雞蛋製成紫菜雞蛋湯,如果紫菜經過加工,製成海苔等零食,可以直接食用。