魔芋粉蛋糕的做法

1、食材：蛋清7個，代糖60g，魔芋粉65g，鹽1g，可可粉10g，烘焙巧克力豆適量。

2、7個雞蛋只要蛋清，分三次加糖打至硬性發泡。

3、魔芋粉和可可粉混合過篩到蛋白糊中，z字形翻拌均勻。

4、模具上鋪油紙，烤箱180度預熱。

5、倒入模具中磨平，撒上烘焙專用黑巧克力（沒有可以不放，更加低脂）。

6、入烤箱。

7、180度35分鐘。

8、烤好晾涼後切塊。