1、丸子,土豆,洋蔥,小蔥。
2、把土豆煎一下,把土豆盛出,鍋底留油放入生薑,蒜爆香。
3、放入豆瓣醬,放入洋蔥炒軟。
4、放入各類丸子,炒均勻。
5、放入土豆,加一點鹽,雞精,糖,調入味。
6、最後晃動幾下鍋,土豆不要炒太久爛了就不好吃了,放入蔥,即可出鍋就行了。