炒羊腰子的做法

1、羊腰子從中間切開,然後把腰騷切掉。就是中間那一層白色的東西。

2、一片羊腰子切兩塊或者三塊。

3、湯鍋煮開水,放幾片姜,然後把羊腰子放進去煮到出沫爲止。

4、羊腰子盛出,瀝乾,備用。杭椒、紅椒切丁,備用。

5、炒鍋坐火，放油，油溫六成熱的時候，把羊腰子和杭椒紅椒一起放入。翻炒。

6、放鹽、糖、生抽、藤椒油。再翻炒一分鐘。

7、出鍋。