花蜆子家常做法

1、花蛸子倒入清水中長時間侵泡，使沙子吐出。 買花蜆子的時候，儘量買吐了沙子的花蜆子。

2、將吐砂的花蛤仔用清水清洗乾淨，控制水分，裝盤準備。

3、切蔥，姜，蒜，青椒，將這些配料準備好。

4、鍋裏放油加熱，油加熱三四成後，放青椒，使青椒乾燥，使香味爆發。 然後加入蔥、姜、大蒜和炒菜。

5、放入耗油炒成汁後，馬上放入花蜆子，再用大火炒。

6、炒到花蜆子開口的時候，放入砂糖、鹽，繼續炒，翻炒幾分鐘後即可出鍋食用。

以上就是關於花蜆子怎麼做好吃的相關方法了，花蜆子是很多的人喜歡吃的海鮮食品了，有時候在家裏做就是做不出那個味道，可以試試以上的幾種方法。