洋蔥如何挑選好

1、儘量挑選個大，有光澤的洋蔥。不要挑選沒有成熟或太過成熟，有蟲眼的洋蔥，因爲這樣的洋蔥一點也不好吃。還有一些表皮損傷嚴重的洋蔥也不要買，這樣的洋蔥嚴重影響口感，不要買。

2、洋蔥所含營養元素:洋蔥含有豐富的維生素，膳食纖維，礦物質，蛋白質等其它營養元素。

3、常吃洋蔥的好處:多吃洋蔥可以延緩衰老，美容養顏，增強免疫力，補充營養，降三高等。