1、主料:牛肝300克、尖椒3個、蔥1根、姜1塊、蒜半頭。
2、輔料:油少許。
3、牛肝切片。
4、辣椒也切片。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜。
6、然後加尖椒翻炒斷生。
7、最後加牛肝翻炒均勻即可。