怎麼判斷黑枸杞變質

1、看顏色：黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞變爲棕色了，那很可能就是黑枸杞發生了變質。

2、看質地：黑枸杞的正常質地是軟軟的、摸起來像葡萄乾的質地，但是外表沒有水分也不會過於粘手。如果黑枸杞已經黏成一團，外表感覺潮溼，這就說明黑枸杞變質了。

3、聞味道：正常黑枸杞聞起來有一股淡淡的清香，但是過期黑枸杞氣味會明顯發生改變，起黴的黑枸杞有一股很重的黴味，過期較爲嚴重的黑枸杞可能會有一股腐爛味。