黑枸杞發黴怎麼判斷

1、一般新鮮的黑枸杞帶有清香味，如果聞着黑枸杞沒有清香味，反而還帶有黴味，這就已經發黴了壞了；黑枸杞的表面有白色的黴菌，就說明黑枸杞已經發黴了。

2、黑枸杞蒙名爲“喬諾英—哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬於茄科枸杞屬。爲多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。分佈於中國西北、西北幾省及西藏和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。