1、如果購買的麪粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時,就意味着它已經變質了。
2、可以用手去觸摸下,如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話,也說明麪粉已經變質。
3、可以觀察麪粉中是否出現了象鼻蟲,如果有則已經變質了,或者檢視麪粉的保質期,判斷是否超出保質期。