牛膝蓋骨頭湯要放哪些食材|牛膝蓋骨頭湯要放什麼食材

1、牛骨660克、土豆530克、香蔥2克、咖喱塊2塊、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽1勺。

2、牛骨頭焯水，將焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加2湯勺料酒，加入一些清水。

3、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。

4、接着，放入切好的土豆翻動一下，擱入咖喱塊。

5、蓋上蓋用中小火燒煮2——3分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。

6、然後加1湯勺生抽，加1勺鹽調味翻勻。

7、最後，盛出裝入大碗中，擱入香蔥，即可。