黃金鮑怎麼做

1、黃金鮑從冰箱取出 ，放在室溫中解凍。

2、去除後面的沙袋後，清洗乾淨.

3、把黃金鮑刀挨刀切成薄片，這樣易熟。

4、放在碗裏，加入一小勺料酒和生抽，抓勻醃漬10分鐘。

5、鍋中放油，加入蔥薑片和蒜末，煸炒出香味。

6、加入小半勺的豆瓣醬，小火炒出紅油。

7、改成大火，倒入醃好的黃金鮑，大火翻炒均勻，炒約1-2分鐘即可出鍋。