辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料爲麪粉，加入水，鹽，糖，天然色
無論是大朋友還是小朋友都喜歡吃辣條，特別在追劇或者是玩遊戲的時候，辣條是不錯的零食。
1.準備好蒸籠。2.準備好壓成型的辣條，抹上少許的油預防在蒸的過程中黏在一起。3.把辣條放入
工具/材料
麪粉、食用油、辣椒、鹽、花椒、雞蛋、孜然粉
配料:麪粉,食用鹽,辣椒粉,味精,食用香辛料這是袋字上寫的,我買了一袋,很辣,不過很好吃,是麪筋
操作方法
取適量的高筋麪粉放入盆中，再放入2個雞蛋，加入冷水進行和麪。
用料 豆皮 油 辣椒粉 辣醬 花椒 桂皮
和成的麪糰不能太軟，同時和麪的時候水不能太少，然後將和好的麪糰醒20分鐘左右，這樣辣條吃起來更有嚼勁。
食材食譜熱量：1830(大卡)主料麪粉500g水200g方法/步驟1網上之前
將麪糰手擀成薄餅，越薄越好，然後再將擀好的麪餅切成條狀或片狀（根據個人喜好）。
辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料爲麪粉，加入水，鹽，糖，天然色
將切好的麪條或面片放入水中浸泡2到10分鐘，泡成柔軟的麪筋，再把麪筋撈出來控幹水分。
辣條的做法用料：幹豆皮500g（腐竹也行，這裏用的豆皮）、食用油500g、五香粉20g、細辣椒粉
在鍋中倒入食用油，把控乾的麪筋放入鍋中煎一下，煎至金撈出。
1.準備好蒸籠。2.準備好壓成型的辣條，抹上少許的油預防在蒸的過程中黏在一起。3.把辣條放入
在鍋放入適量的食用油，將事先準備好的辣椒、花椒熬成辣椒油，熬好後放入碗中備用。
配料:麪粉,食用鹽,辣椒粉,味精,食用香辛料這是袋字上寫的,我買了一袋,很辣,不過很好吃,是麪筋
在鍋中放入少量油將煎好的麪筋放入鍋，再放一點孜然粉、熬好的辣椒油、食用鹽（根據自己的口味放入適應的量），適量的水，在鍋中翻抄幾下就可以出鍋了，如果喜歡特辣的朋友可以多加辣子。
用料 豆皮 油 辣椒粉 辣醬 花椒 桂皮
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手工辣條怎麼做
準備材料：準備麪粉，溫水，辣椒，油鹽，味精，芝麻等自己喜歡的調料。 1、倒入溫水和麪。面不能太軟（也就是你在加水和麪的時候水要控制好，不能過少來的水），要硬點，這樣對你下一步的製作會有幫助。 2、將自己和好的面發酵10到半個小時左右，即可。這樣做的辣條會更加有嚼勁。 2、將和好的面擀到最薄爲止，根據自己個人愛好切方片或者條條（切成條塊會更容易入味一些）。 3、接下來倒入適量油先稍微煎一下源（只要一變色就撈出zhidao來，這樣不粘了）讓其胭脂一會，使其充分入味。 3、鍋內留有少量油，將煎好的全部入鍋，撒入孜然粉，如果還想辣子多就繼續放辣椒麪，鹽不合適就在撒入適量鹽，加入一小勺水，翻炒幾下。出鍋。
市面上的手工辣條都是怎麼做出來的？
辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料爲麪粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和麪，經過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調味料，按GB2760標準加入防腐劑等添加劑製成的面製品，也包括滷製肉類食品。
【用料】黃豆 200g 薑末 適量 幹辣椒 5-8顆 辣椒粉 1勺 花椒 15-20顆 桂皮 小片 八角 2個 香葉 2片 生抽 2勺 老抽 3滴 鹽 半勺 糖 半勺
將黃豆洗淨泡發一夜，多放點水，so easy!第二天用豆漿機把黃豆打7a64e59b9ee7ad9431333431373233成豆漿。注意稍微比平時打喝的豆漿多放點豆子，使豆漿更濃。用一個布袋子或者紗布或者蚊帳，總之細網眼的東西都可以，過濾一下豆渣。將濾過的豆漿倒入鍋中，加熱幾分鐘到燒開即可。然後另取一個炒菜的大鍋燒開水後將裝豆漿的鍋架在鐵鍋上，轉小火隔水加熱！
小鍋內的豆漿表面隨着加熱會出現一層豆皮，不要急，大約2-3分鐘等豆皮凝結的差不多用筷子從一側快速夾起。注意，夾的時候一定要輕一點，儘量保持豆皮的完整，這樣辣條纔會長的好看！找一個乾淨的盤子盛放豆皮，擺成長條狀。然後就是重複工作啦，最耗時的就是這一步，不斷煮出豆皮然後夾出，耐心一點直到豆漿煮幹。
把豆皮條掛在洗乾淨的衣架或者任何鐵絲架上，等待風乾。風乾後的豆皮就變成這樣了，已經可以見到我們平時吃的辣條雛形了！
熱鍋，倒入適量油，加入薑末、花椒、八角、桂皮、幹辣椒、辣椒粉、香葉、糖翻炒爆香。再用小半碗水與兩勺生抽幾滴老抽調勻，加入鍋中燒開。把豆皮條放入鍋中，小火慢慢煮。待鍋內的湯汁快收干時關火將豆皮條用筷子輕輕夾出。注意不要帶上鍋裏的配料，以免影響口感。
手工辣條配方
辣條的做法
用料：幹豆皮500g（腐竹也行，這裏用的豆皮）zd、食用油500g、五香粉20g、細辣椒粉60g、孜然粉10g、孜然10g、鹽15g、雞精適量、蒜末適量、熟芝麻適量
1、把從超市買的幹豆皮，用剪刀剪成小段，不用洗。
2、然後把剪好的幹豆皮放入蒸鍋，蒸15-17分鐘盛出。
3、這時候，準備調料粉，把除了蒜末和芝麻之外的材料拌勻。版
4、鍋裏放500g油加熱，然權後關火，一定要等油溫降下來後放入蒜末炒香，而且油儘量多一點，因爲豆皮很吸油的。
5、再加入混合好的調料粉到鍋裏煮開，2-3分鐘。
6、然後再加入蒸好的幹豆皮拌勻，開小一點火拌豆皮。
7、撒上白芝麻拌勻，白芝麻一定要買生的，再炒1分鐘即可出鍋。
如何做手工辣條呢？
1.準備好蒸籠。
2.準備好壓成來型的辣條，抹上少許的油預防在蒸的過程中黏在一起。源
3.把辣條放入蒸籠中，蒸5-8-分鐘，中間灑少許的水在辣條中。
4.將蒸好百的辣條撈出放入盤中。
5.把準備好的醬料放入蒸好的辣條中進行度攪拌
6.喜歡吃蔥花的可以放入少許的蔥花，味道知更香。
這樣熱騰騰道的辣條就製作完成了，過程只需十分鐘。
手工辣條配方
配料:麪粉,食用鹽,辣椒粉,味精,食用香辛料
這是袋字上寫的,我買了一袋,很辣,不過很好吃,是麪筋做的.
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