冬天適合喝什麼湯|冬天喝什麼湯啊

1、玉米蘿蔔大骨湯。原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。

2、豆苗蘑菇湯。原材料：豆苗、口蘑、金針菇。備料：豆苗、金針菇洗淨，口蘑洗淨切片，姜去皮切片。做法：水中放薑片煮，水熱後加入口蘑，蓋上蓋。水再開後加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火。

3、牛大力土雞湯。煲湯原料：牛大力150克、土雞肉250克、枸杞子10克、鹽適量、味精適量。製作過程：將牛大力去皮並清洗乾淨，切成小片待用。把土雞肉切件清洗乾淨，瀝乾水備用。枸杞子清洗乾淨，瀝乾水備用。上述材料入鍋，加淨水後用煮開轉小火1.5小時。最後，加入枸杞子小火煮10分鐘，加入調料盛出即可。

4、排骨海帶湯。原料：豬排骨、海帶結，薑片、精鹽、黃酒。做法：排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘，放入洗乾淨的海帶結繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味，淋入香油即成。