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好吃又不難|海膽的做法
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綜合知識
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1、海膽取肉,加鹽、紹酒、
黃油
、蔥末、姜水、火腿末、蛋清、鮮奶拌勻,上屜蒸熟。
2、將蒸熟的海膽改刀成條,蘸調製好的糊,下入油鍋內炸至淺黃色撈出,抹上奇妙醬,點綴做好的菜鬆,裝盤即成。
Tags:
海膽
好吃
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