1、燒烤通常用的是燒烤醬。
2、一般來說,燒烤不可缺少的調料有鹽,十三香,孜然粉,孜然粒,辣椒麪。有的還要用上自己配製的燒烤醬(番茄醬,甜麪醬,辣椒醬配製的)。
3、燒烤醬是一道菜品,製作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的燒烤醬都是在燒烤的過程中使用的調味料,是給烤制的烤品增加味道用的。對於燒烤時使用的調味料,有的地方叫做燒烤汁,有的地方叫做燒烤醬,更專業的人也叫做醬油汁。