1、準備蒜150g、醋400g、水餃適量。
2、蒜去皮,洗乾淨,將蒜裝入涮乾淨的瓶子中。
3、加醋,蓋上瓶蓋,置於陰涼處泡。不到除夕,不可以開啟瓶蓋。
4、除夕晚上吃水餃時開啟瓶子蓋,即可享用臘八醋,可以連同臘八蒜一併享用。