1、山楂清洗乾淨。
2、把山楂的柄去掉,用刀橫切兩半,一扭就能開啟,將山楂籽去掉,再重新對接成一個完整的山楂樣子。
3、用熱水燙過的竹籤將山楂串成串,大小可隨意,根據竹籤長短來調整。
4、烤盤上抹一點植物油,抹勻待用。
5、白糖和涼水加入不粘炒鍋中。
6、小火煮開,出現密集的小氣泡,並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色,轉成微小火。
7、用勺子舀着糖漿淋在山楂上。
8、將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上,晾涼後即成冰糖葫蘆。
1.山楂清洗乾淨。
2.把山楂的柄去掉,用刀橫切兩半,一扭就能開啟,將山楂籽去掉,再重新對接成一個完整的山楂樣子。
3.用熱水燙過的竹籤將山楂串成串,大小可隨意,根據竹籤長短來調整。
4.烤盤上抹一點植物油,抹勻待用。
5.白糖和涼水加入不粘炒鍋中。
6.小火煮開,出現密集的小氣泡,並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色,轉成微小火。
7.用勺子舀着糖漿淋在山楂上。
8.將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上,晾涼後即成冰糖葫蘆。