怎麼做香酥土豆球

1、材料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麪包糠，油。

2、把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麪糰。

3、將土豆麪團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上面包糠。

4、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油，趁熱吃最好。