糖醋生薑片的醃製方法是什麼|糖醋生薑片的醃製方法

1、準備材料：嫩生薑250克，陳醋200克，冰糖150克。

2、嫩生薑洗淨去皮。

3、把生薑切成薄片，到少許的鹽醃製兩個小時。

4、擠去生薑的水分。

5、用200克陳醋，150克的冰糖，放到乾淨的玻璃瓶容器中。

6、把生薑放入到瓶中，陳醋要沒過生薑，蓋上蓋子。

7、放在陰涼通風處,醃製一個月可以食用。