哪些食材可以做沙拉蔬菜

1、蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作爲主要食材製作而成的美食。

2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。

3、西式蔬菜沙拉慣常都用沙拉醬調味，常用的有蛋黃醬、千島醬等，這些醬料由於含有大量的脂肪，熱量都相當高。調查發現，常吃蔬菜沙拉的人往往攝入了過多的熱量，原因即在於此。所以吃蔬菜沙拉時最好不要用蛋黃醬、千島醬等沙拉醬調製蔬菜沙拉，而改用醋、醬油、香油，或檸檬汁、橄欖油等混合調製的醬汁，由於這樣的醬料非常清淡，就不會吃進去過多的熱量，才能使蔬菜沙拉比較健康。