涼粉的汁怎麼調|涼粉的汁如何調

1、用料：涼粉400克、花生30克、蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克、鹽2克、蒜15克。

2、涼粉切成小塊。蒜切片，蒜苗切段。

3、鍋裏倒冷油，加入花生米炒熟，然後撈出敲碎。

4、碗里加入生抽、香醋、香油、油辣子、雞精、鹽、蒜、蒜苗。

5、花生米倒在涼粉上，再加入調好的汁即可。