廣東山藥炆火腩做法介紹|如何製作廣東山藥炆火腩

1、工具/原料：薑片、蔥段、香菇、蒜頭、紅椒、洋蔥塊、500克淮山、500克五花肉

2、首先準備好薑片、蔥段、香菇、蒜頭、紅椒、洋蔥塊、淮山、五花肉。首先將淮山倒入鍋中炸，炸熟撈出控油。

3、熱鍋中放入洋蔥段、薑片、香菇、蒜頭、五花肉、淮山、陳醋、一勺醬油、一勺清水、鹽、雞粉、蠔油、雞精中火燉5分鐘.放入水澱粉勾芡即可。