1、最關鍵的步驟就是要先把雞腿用奧爾良醃料進行醃製半個小時,這樣烤的時候更能入味,而且口感也比較好。
2、在醃製時,要調好醬汁,儘量多用香辛料,殺滅雞腿原有的腥味。
3、醃製後,要放上較長的時間使它醃製入味,出來的而味道更好吃。