1、把海苔放進撕成小塊,放入碗中,倒入適量的溫水,浸泡10分鐘,讓海苔吸水漲發,變軟後再清洗。
2、把泡發的海苔放入清水中,用手輕輕揉搓,再衝洗一下,反覆洗3~5次,海苔就變得很乾淨了。
3、如果發現海苔變軟,就說明已經受潮,很可能滋生了黴菌,不建議食用了。儲存海苔時,一定要密封、乾燥,這樣儲存半年都不會壞。