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烤肉製作方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:7.91K

烤肉製作方法

1、主料:五花肉瘦肉或肥牛

2、輔料:辣椒醬、蒜末、芝麻油、醬油、胡椒粉、芝麻。

3、做法:五花肉一條,切片。怕肥膩的同學可以選瘦肉。 生菜一把,把外層的葉子丟掉,選擇內部的葉子,洗乾淨,用鹽水浸泡十分鐘,可以殺菌。切好的五花肉涼幹,倒入辣椒醬,蒜末,芝麻油,胡椒粉,一點醬油。用手攪拌均勻。

4、五花肉片選適量放入平底鍋煎,不需要放油,因爲肉本身就會煎出油。翻面繼續煎。看肉片的厚度控制時間,煎到熟就可以了,差不多煎7-8分鐘。出鍋。可以用生菜包着吃。

Tags:烤肉