乾紅菇要泡多久

1、乾紅菇煮之前需要先泡發，泡發一般使用25攝氏度的水經行泡發，泡發一般需要3小時左右的時間，泡發後一般在沸水中煮五分鐘就可以出鍋了，煮的時間太久反而會沒有嚼勁。

2、乾紅菇有一股非常濃厚的蘑菇味道，乾紅菇具有非常強的不氣血的功效，營養價值也比普通的蘑菇要高出很多，一般和排骨、老鴨等一起煮，煮完之後湯汁變成透明的紅色，有非常高的營養價值，味道也是非常的鮮美。