1、不能吃了,銀魚體色爲白色,變黃了肯定變質了,所以不能吃。
2、銀魚古稱膾殘魚。銀魚科,動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體。銀魚又稱銀條魚、麪條魚。分佈於我國山東至浙江沿海。洗淨鮮用或曬乾備用。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。