怎樣製作手工麪條

1、麪粉100g，涼水20ml，鹽適量。

2、100g普通麪粉，加入小勺鹽，加鹽是爲了讓麪條更勁道，慢慢加入10ml水，邊加邊用筷子攪拌，攪成團狀，上手捏成麪糰。

3、案板上撒些麪粉，將麪糰放在案板上揉成長條。

4、將長條切成九份大小相等的劑子，每個劑子再拉成大小均勻的長條。寬麪條就成形了。

5、鍋中燒開水，將寬麪條放入沸水中煮兩分鐘，麪條就煮好了。

6、加上喜歡的配菜，一碗自制手工麪條就做好了