1、起酥油。
2、起酥油指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經急冷、捏合而成的固態油脂,或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。
3、起酥油通常含有氫化植物油,氫化植物油爲反式脂肪,對身體極爲有害。