切肉片的方法:
一、準備刀具,一塊肉。
二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易,先將肉清洗乾淨,然後快速放進冰箱冷凍半小時。
三、肉從冰箱裏拿出來,這個時候肉就會有一些硬度。
四、肉拿出來之後,一定要斜着切肉,
不要豎着切斷,斜着紋路切肉是最正確的。
總結
1.準備刀具,一塊肉。
2.肉清洗乾淨放進冰箱冷凍半小時。
3.一定要斜着切肉,斜着紋路切五花肉。