營養又美味的早餐餅怎麼做

1、食材。中筋麪粉50克，雞蛋1個，水60克，蔥花適量，蝦皮1勺，鹽適量。

2、小蔥清洗乾淨，切成蔥花備用。

3、將50克麪粉加入盆中。

4、另外取一個碗，打入一個雞蛋，把雞蛋打散。

5、把雞蛋液倒進麪粉裏面，加入適量鹽，將蔥花，蝦皮放入。

6、倒入水，攪拌成較稀的麪糊。

7、熱鍋，倒入少許油。

8、將麪糊倒入，煎至兩年金黃色即可。