栗子要怎麼炒

1、食材展示：板栗500g、水。

2、栗子洗淨後用刀在尾部皮厚處切開；

3、放在水裏泡10分鐘左右；

4、將鹽和瀝乾的栗子同時倒入鍋中，慢慢翻炒；

5、鹽的顏色變深後，加入一勺白糖；

6、快速翻炒，保證焦糖不粘鍋底；

7、關火悶一會將栗子瀝出。