泡木耳多長時間|泡發木耳的時間簡介

1、具體需要的時間與泡發方式有關。

2、在春夏季節，用涼水泡木耳的話，需要3個小時。在春夏時節，溫度較高，通常日均溫度可達25—28度左右，此時泡發木耳會相對快一些，通常用涼水浸泡木耳3小時便可讓木耳逐漸變成半透明飽滿的膠狀形態。

3、在秋冬季節，用溫水泡木耳，時間一般爲1個小時左右。在秋冬季節泡發木耳的溫度可相對提高一些，改用40度左右的水溫浸泡木耳，透過水溫的升高，木耳吸水的速度也會增快，其內部組織也能快速漲發至原先的肥大、鬆軟程度。