3種方法來做奶油拌草莓

目錄方法1：原始配方1、挑選草莓。2、洗草莓。3、切草莓。4、混合奶油原料。5、把草莓盛入杯中，每個人大約半杯。6、把奶油澆在草莓上。方法2：草莓拌馬斯卡彭奶油醬1、處理草莓。2、把草莓放到一個碗裏，然後撒上一茶勺糖，讓草莓在碗裏放上五分鐘，直到草莓汁都被吸乾。3、準備好馬斯卡彭乳酪，等草莓汁都被糖吸走就放。4、嚐嚐這美味甜點吧。方法3：草莓拌奶油橙1、處理草莓。2、把草莓塊放到一個大碗裏，加糖、橙子果肉和檸檬果肉。3、榨取檸檬和橙子，小心地洗橙子和檸檬，然後把它們弄乾，用削皮器（或者一個奶酪磨碎器也可以湊合着用）把頂層的皮削去，然後橙皮屑削到碗裏，等到皮都削完之後，把半個橙子和檸檬擠出汁來。4、做橙子味奶油，把奶油放到一個碗裏，再放剝好的香草豆子、橙汁和檸檬汁，攪拌到奶油最濃稠最軟。5、享用奶油橙拌草莓吧，給每個人準備一個馬提尼杯或者一個小玻璃碗。6、完成。奶油拌草莓是英國的傳統甜品和下午茶點心，傳統的製作方法流傳至今，而且還有很多美味的變化種類，你可以去嘗試下哦。

方法1：原始配方

1、挑選草莓。草莓拌奶油是一種最能把草莓的鮮味體現得淋漓精緻的典型，要先冰凍草莓和奶油，否則軟軟的草莓做出來效果不理想，要選你能找到的最新鮮又最成熟的草莓，草莓要如寶石一般的紅潤卻又不失韌性，還要有鮮綠的花托。

2、洗草莓。把草莓放到濾盆裏，然後輕輕地用水沖洗，小心地把它們全部洗乾淨，不要太用力，不然會把草莓弄壞的。

3、切草莓。經典的奶油拌草莓的做法是把草莓切成兩半或者四份，當然你也可以把它們切成你喜歡的樣子。先用削皮刀把草莓的綠色花托切下來，儘量不要切到果肉。

縱切草莓成兩半。

再切半成四份。

4、混合奶油原料。把安士鮮奶、糖、香草萃取香精和意大利黑香醋放入一個碗裏，混合在一起，用一個攪拌器攪拌使原料完全融合，促進糖的溶化。嚐嚐奶油，如果你嗜甜，可以多加點糖。

如果你想嘗試另外一種甜味，可以考慮蜂蜜或者龍舌蘭花漿。

5、把草莓盛入杯中，每個人大約半杯。

6、把奶油澆在草莓上。每杯分量均衡，慢慢地澆上去。可以馬上開吃啦。

方法2：草莓拌馬斯卡彭奶油醬

1、處理草莓。把草莓放到濾盆裏，小心地衝洗。用一把削皮刀把綠色的花托去掉，把草莓縱切成兩半，然後再切成四瓣。

2、把草莓放到一個碗裏，然後撒上一茶勺糖，讓草莓在碗裏放上五分鐘，直到草莓汁都被吸乾。

3、準備好馬斯卡彭乳酪，等草莓汁都被糖吸走就放。把馬斯卡彭奶油芝士和酸奶混合在一個碗裏，把剩下的糖和香草豆莢粒也放進去。

把所有的材料都混在一起，徹底地攪拌在一起，用攪拌器攪拌也行。

4、嚐嚐這美味甜點吧。每一份加一大勺馬斯卡彭奶油醬，用勺子的背面把每一份甜點的奶油醬壓平，把草莓片放在奶油醬裏。用碗裏剩下的草莓汁散在草莓上。

如果你想的話，可以在每一份甜點上撒一些麪包屑，然後就可以享用了。

方法3：草莓拌奶油橙

1、處理草莓。把草莓放到濾盆裏，小心地衝洗。用一把削皮刀把綠色的花托去掉，把草莓縱切成兩半，然後再切成四瓣。

2、把草莓塊放到一個大碗裏，加糖、橙子果肉和檸檬果肉。用一個勺子把所有的原料都攪拌徹底使草莓完全包好。把碗蓋好，然後放置冰箱醃製大約半個小時。

3、榨取檸檬和橙子，小心地洗橙子和檸檬，然後把它們弄乾，用削皮器（或者一個奶酪磨碎器也可以湊合着用）把頂層的皮削去，然後橙皮屑削到碗裏，等到皮都削完之後，把半個橙子和檸檬擠出汁來。

4、做橙子味奶油，把奶油放到一個碗裏，再放剝好的香草豆子、橙汁和檸檬汁，攪拌到奶油最濃稠最軟。

5、享用奶油橙拌草莓吧，給每個人準備一個馬提尼杯或者一個小玻璃碗。在馬提尼杯子最底下放一勺橙子冰沙。

再擺上一層已醃好的草莓。

最後塗上一層奶油橙。

撒上黑巧克力屑或者核桃仁末爲其錦上添花。

6、完成。

素材

原始配方

2杯新鮮的草莓

2杯安士鮮奶

半杯糖

1茶勺香草萃取香精（可選）

3湯勺意大利香黑醋（可選）

馬斯卡彭奶油醬拌草莓

2杯新鮮草莓

2湯勺糖

一粒香草豆莢/豆子

一杯馬斯卡彭奶油芝士

一杯原味酸奶

奶油橙拌草莓

2杯新鮮草莓

2杯安士鮮奶

半杯糖

一個橙子，果汁以及榨碎果肉

一個檸檬，果汁以及榨碎果肉

一個香草豆莢/豆子

一杯鮮橙冰沙

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