這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
低筋麪粉:100克; 淡奶油: 250克;黃油: 80克;水: 160克;雞蛋: 3個;奶粉: 2小勺; 白糖:1小勺;食鹽:少許;高樂高:2大勺;
草莓淡奶油泡芙的做法
黃油+糖+鹽+水放入奶鍋中火加熱至沸騰後轉小火倒入麪粉快速攪拌至不粘鍋後關火
待麪糊溫熱後,分次加入打散的蛋液,攪勻至筷子挑起呈長約4釐米的倒三角狀即可
將麪糊裝入裱花帶,在烤盤中擠出即可
將草莓味高樂高+奶粉倒入淡奶油中,墊冰用打蛋器打發至9分發,裝入裱花袋即可