白粥的做法有哪些

1、方法一：材料：大米50g、鹽0.5g。大米淘淨後，加水浸泡半小時。泡好的米，換成足量開水（一次性放足水，過程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。大火煮開後，換成小火煮約30~40分鐘。

2、方法二：選取新大米，清水衝去雜質，不要使勁揉搓；將洗好的米加水裝碗裏，放冰箱冷凍室；燒一鍋開水，一次性加好水，中途不要加水；將冰箱裏冷凍的大米取出來，放在水裏，讓米鬆動；放米進開水中，等飯鍋開了，在粥里加點鹽，防止粥溢出鍋外，中火繼續；繼續煮，白粥稠粘就好了，15分鐘就能煮好一鍋白粥；關火，盛碗。

3、方法三：大米適量、蔥花適量、香菜適量。將大米用熱水煮十五分鐘，水多放一些等煮出粥狀，將蔥花香菜放入再放適量鹽，就可以出鍋了。