筍乾放了三年還能不能吃

1、筍乾放了三年沒有出現黴變的現象可以繼續食用。筍乾屬於乾製品，其含水量非常低，經常長時間存放也不容易出現變質的現象。若用鼻子聞沒有黴味，則表示還能吃。

2、需要注意已經發黑或黴變的筍乾不宜繼續吃，因爲這種筍乾已經受到了細菌感染，其營養價值會大量流失，不僅沒有多少食用價值，還可能會對人體健康造成影響。

3、品質好的筍乾往往是色澤黃亮、肉質肥美的，平時適當食用筍乾有助於增進食慾，同時還能預防便祕、清涼敗毒，它是一種純天然健康食品。