在家做麻辣香鍋簡單法

1、鍋裏燒開水，放入菜花、蓮藕、土豆片，焯水煮至八分熟，撈出控水備用。

2、再把自己喜歡的火鍋丸子下入鍋裏，煮2分鐘，撈出控水備用。

3、鍋裏倒適量油，放薑絲、蒜瓣、花椒、幹辣椒、蔥段小火炒香。

4、然後放一勺豆瓣醬和一塊火鍋底料，炒出紅油。

5、下入焯好水的丸子和蔬菜，翻炒均勻。

6、加上適量生抽、蠔油，繼續翻炒。

7、然後撒上一些白芝麻，翻炒均勻。

8、麻辣香鍋出鍋前撒上適量香菜。

9、即可配上香噴噴的米飯吃啦。