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怎樣做糖醋丸子的糖醋汁|糖醋丸子的糖醋汁做法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.76W

1、主料:蓮藕肉丸子適量。輔料:蛋清20克、鹽5克、生抽10克、蠔油5克、白糖2克、胡椒粉少許、薑末少許、澱粉30克。

糖醋丸子的糖醋汁做法 怎樣做糖醋丸子的糖醋汁

2、用番茄醬,米醋,白糖,生抽,鹽,水澱粉調一碗糖醋汁。

3、鍋裏不用倒油,直接倒入調好的糖醋汁,開火燒開。

4、用鍋鏟攪動糖醋汁防止粘底。

5、倒入蒸好的丸子翻炒均勻,收濃湯汁即可出鍋。

6、裝盤撒上蔥花糖醋丸子就做好了。

Tags:丸子 糖醋