糖醋丸子料子的做法

1、需要的原材料，豬肉丸、雞蛋、素排骨、油菜子、醋、鹽、味精、生抽。取一碗放進木薯澱粉生抽糖酷水小量的鹽和味精勾調成碗汁。鍋中留低油，進行爆香姜蒜。倒進碗汁煮沸至濃稠。

2、鍋中下蔥薑蒜熗鍋，擁有蔥香氣以後，放進肉丸子，能夠調文火。由於肉丸子早已全是炸好的，要是稍微熱一下就可以了。

3、肉丸子倒出去，把選好的汁倒進鍋中，全部準備好的料調爲汁兒，文火，邊加溫邊攪拌料汁，待料汁稍微粘稠，放進肉丸子，使肉丸子上面裹上弄得好的料汁，起鍋。