怎樣挑選好吃的紅薯粉

1、觀察形狀。觀察形狀主要是觀察紅薯粉的粗細，如果是質量好的紅薯粉，那麼它的粗細就非常均勻，劣質的紅薯粉切粗細就顯得特別不均勻。

2、觀察顏色。優質的紅薯粉顏色爲深褐色，而且有一定的透明度，劣質的紅薯粉顏色多爲灰褐色，而且渾濁不透明。

3、質量不好的紅薯粉在其內部會有小氣泡，因爲這樣的紅薯粉製作工藝低劣，原料也使用的是最差的，質量好的紅薯粉就沒有氣泡。