鹽水菜心做法

1、材料：菜心一斤，頭菜一個，蒜適量。

2、將頭菜切絲，蒜拍碎。

3、起油鍋，爆香蒜頭，下頭菜炒香。

4、下菜心，稍微翻炒。

5、加入適量的水燒開，菜心斷青就行了，頭菜是鹹的，鹽和雞精都省了。

6、上菜了。