1、食材:油麪500克、白菜適量、蔥適量、姜2片、蒜頭2瓣、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、醋適量、白酒適量、蒜蓉醬適量。
2、準備好所有食材。
3、蔥切段,小辣椒切斷,姜剁碎,蒜頭切片備用。
4、白菜切絲。
5、淨鍋放適量油開小火下入姜蒜和小辣椒爆香。
6、下入白菜絲翻炒,灑適量清水,調入適量鹽,雞精,生抽,醋,蒜蓉醬和少許白酒繼續翻炒。
7、下入油麪翻炒。
8、最後放入蔥段翻一下即可。