1、主料:三黃雞1只、黃芪1克、紅棗4克、桂圓4克、香菇60克、薑片10克、黃酒10克、枸杞1克。
2、黃芪,紅棗,桂圓,香菇加水浸泡2小時。
3、將食材塞進三黃雞雞肚中。
4、鍋中放雞加水,姜,黃酒,浸泡後的料水。
5、大火煮沸轉小火燉90分鐘,加枸杞,鹽。
6、小火燉30分鐘即可。