新鮮玉米做美食的教程大全

1、做法一：

用料：蝦6只淨重90克；胡蘿蔔30克；熟玉米粒30克。

蝦去頭去蝦線，姜切絲，倒入開水，晾涼後放入蝦，浸泡十分鐘去腥。胡蘿蔔切片放入鍋裏焯熟，撈出控幹水分。玉米在頂部用刀畫十字，去皮。所有材料放到輔食機裏攪打細膩，裝入裱花袋中，下面剪口，把蝦肉擠到錫紙上，慢慢捲起，兩邊像包糖果一樣擰緊。全部包好以後，冷水上鍋，水開後中火蒸15分鐘，燜兩分鐘。

2、做法二：

用料：甜玉米1根；煮玉米的水280ml；牛奶70ml；糖10g。

玉米煮熟，煮玉米的水備用。剝玉米粒。將玉米粒、煮玉米的水、牛奶用倒入攪拌機，攪打細膩。

3、做法三：

用料：麪粉200克；酵母5克；新鮮玉米適量；白糖適量克；牛奶150克。

新鮮玉米切下顆粒，米粒和牛奶破壁機打成糊狀，由於玉米也含有水分，所以現在是比較稀的糊。篩入適量的麪粉，差不多1：1的比例味道比較好一點，如果還是稀的話，就再多次少量篩入麪粉，比較乾的糊狀，喜歡吃甜一點的可以在這個步驟加入白糖。電餅鐺刷油，預熱後開大火，用上小勺子一勺一個餅，等沒有聲音後，說明下面的那層已經凝固了，翻面烙上面這層，如果沒有油了，就在空白處少放點油，防止粘鍋。這時候可以把上蓋蓋下來，兩面加熱到金黃即可。