豬肝子怎樣做好吃

1、洋蔥炒豬肝原料：豬肝100克、洋蔥100克、料酒15克、醬油5克、澱粉5克、鹽3克。

2、首先將準備好的豬肝用清水沖洗乾淨，然後將其切片。

3、將準備好的洋蔥洗淨，然後將其切塊，放入碗中口留着備用。

4、炒鍋上火，放入開水和豬肝，稍微煮一下，撈出濾水。

5、炒鍋加油加熱，放入洋蔥煸炒到軟。

6、放入豬肝，倒入料酒、醬油、清湯炒透，用溼澱粉勾芡，加鹽調即可食用。